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五芳斋

云听小秘书 2021-07-06 12:08

始于1921年的五芳斋,今年迎来了百岁生日。专注匠心技艺百年的五芳斋,始终坚持以“守护和创新中华美食”为品牌使命,在坚守品牌信誉与产品品质的基础上,不断助推品牌价值升级。今年,五芳斋正式官宣成为人民日报新媒体“中国正当潮”国潮伙伴,并通过入驻广受关注的国潮创意体验快闪店“有间国潮馆”等一系列活动,带动国货以新的姿态带动消费活力、展露文化自信。作为“国潮文化”的延续,五芳斋在承载老字号的文化、发扬传统节令健康饮食的基础上,打造了一个全新的餐饮空间——五芳斋节令食坊。


6月19日,五芳斋节令食坊(地址:浙江省嘉兴市南湖区 南湖街道 南湖路171号 南湖天地嘉绢印象6号楼B611号商铺)在嘉兴市南湖天地闪耀开业!老字号五芳斋,也开启了一个全新的身份正式与消费者见面——五芳斋节令食坊。作为五芳斋挖掘突破自身品牌力的展现,五芳斋节令食坊以极具文化底蕴的就餐环境、顺应节令的特色餐食和全方位的贴心服务来满足消费者的需求。


嘉兴城市焕新地标  百年品牌新江南韵

五芳斋节令食坊坐落于嘉兴文旅商业超级IP南湖天地,南湖天地通过“临水独栋+外摆空间+穿街水道”的开放式空间,营造小桥流水的江南水乡神韵,与嘉兴城市新风貌定位“红船魂、国际范、运河情、江南韵”紧密吻合。新百年新征程,五芳斋持续不断、更深层次地挖掘产品价值,引导消费者领略“热爱中国味”的国产品牌魅力,力求把握时代趋势并且持续创新,全面提升五芳斋的品牌生命力。

一直以来,五芳斋始终追求产品高品质,以品质守护百年口碑。本次五芳斋节令食坊也力求带给消费者舌尖上极致美妙的享受。五芳斋近年来用脑洞大开的广告频繁营销出圈,本次,五芳斋邀请到唐硕咨询集团及两位日本知名设计师共同操刀,进行用户定位和品牌再定位,从用户角度出发,从正餐、小点、下午茶到宵夜和酒吧场景,对传统特色饮食进行再创造,落地旗舰店“五芳斋节令食坊”,针对餐饮空间和产品服务进行全面整体创新,触达年轻群体,为广大消费者尤其是年轻消费者带来新中式餐饮文化。

传统与革新相碰撞  打造后现代式“烟火气”

五芳斋节令食坊在继承五芳斋百年品牌优良传统的同时,不断挖掘进化品牌力,将传统与革新进行碰撞,打造了一个创新混融新中式的实体餐饮空间。秉承百年来做食物的经验,怀着对大自然的热爱和敬畏,五芳斋节令食坊带来“顺应自然,好好吃饭”的理念,遵循春夏秋冬的交替,为消费者悉心烹饪膳食,将大自然的美好通过食物传递。通过好好吃饭,加深人与人之间的羁绊和眷恋。

五芳斋节令食坊秉承顺应自然饮食观念,带来全新的菜品设计:春尝清新,夏食清甜,秋品丰礼,冬享醇厚。自然于食,自在于心。还特别邀请到五芳斋首席节令美食官林述巍为五芳斋节令食坊专门设计创意推荐菜“松茸糯米鸡”及“黑松露排骨炒年糕”,届时可以一饱口福。甜品更是大胆创新,“水果缤纷粽”和“巧克力松露粽”开启中式甜品创意食粽的新风尚!

五芳斋节令食坊的二楼更为热爱夜场社交的伙伴准备了休闲吧台及特制饮品,不同于普通酒水,节令食坊为消费者带来全新设计的国风鸡尾酒,例如在【夏】这款特调国风鸡尾酒中,特意萃取加入了糯米和箬叶的风味,营造出春夏交替之时浓浓的端午风情,轻呷一口,美妙芬芳留存于唇齿之中。节令食坊的酒单设计希望来客能享受到酒水中的玩味之艺,并找到自己喜爱的风味元素,让你的夜晚微醺雅致。


在餐饮环境体验上,五芳斋邀请到国际五感空间设计大师大高启二,在五芳斋节令食坊的双层空间内,集结多种设计元素,将新与旧、传统与现代、静与动等相对应的事物进行融合,从“视听嗅味触”五感出发,例如五芳斋节令食坊在不同的用餐的时间配以不同的背景音乐,音乐中还混有自然界中的风声、雨声、食物的米粒声,通过新颖的创意与提供前所未有的服务来唤起顾客的好奇⼼。

除此以外,五芳斋节令食坊更是携手国内顶尖新媒体艺术公司,打造了业界前卫的“艺术装置”幕墙——糯米墙。糯米墙集合了近5000个艺术框架和约2700个灯光装置,通过不同的排列组合,构建出一个形似蒙德里安几何抽象画的世界。糯米墙可根据不同的季节主题、节日主题变幻灯光的颜色,并组合成相应主题的像素风格画面,有需求的话还可以定制有趣新鲜的艺术主题幕墙。消费者还可以通过手机与智能橱窗进行互动,体验全新体感游戏,可以通过手势来制作小粽子,别致可爱。让消费者在来店消费接受服务时获得不同于其他餐饮店的感受,五芳斋节令食坊力求为食客们带来后现代式的“烟火气”。


五芳斋节令食坊闪耀开业  领略舌尖魅力

五芳斋节令食坊今日已在南湖天地嘉绢印象区域6号楼隆重开业,届时也准备了超级多的福利活动期待各位消费者的光临惠顾。开业期间,至门店消费充值,即可享受多重开业专享优惠活动。相信五芳斋节令食坊会以舒适的环境、优质的服务满足年轻消费者追求健康饮食、轻简生活的新饮食新需求。



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